Buburhangat dan lezat tentu cocok disantap, apalagi saat tubuh sedang tidak enak badan. Resep bubur nasiberikut bisa dicoba di rumah.

Saat sedang sakit, tubuh perlu istirahat dan nutrisi yang cukup untuk memulihkan diri. Bubur nasi pun jadi opsi menu yang pas sebab teksturnya lembut dan mengandung aneka nutrisi dalam sekali 'hap'.

Lihat Juga : Tak Melulu Manis, Buah Juga Bisa Dicampur dengan Masakan Gurih

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep bubur nasi

Berikut resep bubur nasi praktis yang bisa dicoba di rumah.

Bahan:

- 1-1,5 piring nasi
- 1,5 liter air (bisa diganti air kaldu tulang)
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica, haluskan
- 1 sdm minyak untuk menumis

Lihat Juga : Viral Teh Disebut Berbahaya untuk Anak, Benarkah?

Bahan pelengkap:

- suwiran ayam secukupnya
- bawang goreng secukupnya
- 2 batang seledri, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus

Cara memasak:

1. Siapkan panci antilengket, panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air.

2. Setelah mendidih, masukkan nasi lalu garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika menggunakan air kaldu tulang, tidak perlu pakai kaldu bubuk.

3. Jika rasa asin sudah pas, masukkan merica yang sudah dihaluskan. Anda bisa menambahkan jahe yang sudah dimemarkan untuk memberikan tambahan sensasi hangat.

4. Terus aduk sampai nasi hancur dan menyatu dengan air.

5. Siapkan mangkuk, tuang bubur nasi lalu tambahkan suwiran ayam, bawang goreng, seledri, dan daun bawang sebagai topping.

Resep bubur nasi ini fleksibel bisa ditambahkan sayuran lain seperti bayam atau jagung yang sudah dipipil. Ayam bisa diganti dengan telur rebus.